Thưởng thức những món ăn đặc sản ở Nha Trang là điều không thể bỏ qua đối với bất kỳ du khách nào lần đầu đến với thành phố biển xinh đẹp nhất Việt Nam. Bạn không chỉ có thể thưởng thức vô số hải sản tươi sống, Nha Trang còn mang đến những món ăn độc đáo của riêng mình với các công thức nấu ăn đặc trưng của Việt Nam như chả giò và cà ri.
Món ăn Nha Trang có hương vị mặn ngọt đặc trưng. Nước mắm thường được dùng làm nước chấm. Sứa là nguyên liệu quen thuộc của các món ăn Nha Trang. Bên cạnh những món ăn nổi tiếng, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn cho chuyến đi của mình.
Bò nướng lá lốt
Thịt bò nướng lá lốt là món ăn đầu tiên phải nghĩ đến trong bữa xế chiều hè phố. Thịt bò được gói trong lá lốt (lá vối) và nướng trên lửa than hồng nhỏ, loại lá này giúp miếng thịt có hương vị thảo dược mà vẫn giữ được toàn bộ nước cốt.
Bạn có thể thử món này trên đường Bạch Đằng, góc với Mạc Đĩnh Chi. Ở đây bạn cũng có thể thưởng thức một món ăn nhẹ ngon miệng khác, bánh tráng nướng, bánh tráng nướng với các nguyên liệu như trứng cút, hành lá và nấm băm nhỏ để tạo nên một món ăn giòn, nghi ngút khói và thơm ngon.
Nem nướng Ninh Hòa (nem nướng Ninh Hòa)
Nem nướng Ninh Hòa là kiểu ăn cầm nắm, chia sẻ cùng bạn bè. Nem nướng được tìm thấy trên khắp Việt Nam với nhiều hương vị khác nhau nhưng phong cách đặc biệt này được tạo ra ở huyện Ninh Hòa và bây giờ nó nổi tiếng ở Nha Trang. Một đĩa đầy ắp thịt nướng, bún, bánh tráng, xà lách, rau thơm, ớt và tỏi sẽ được dọn lên đầy ắp.
Để nem có được hết hương vị, bạn cần cuốn nem với bánh tráng, xà lách và một số loại rau thơm sau đó chấm với nước mắm chua ngọt. Có hai nhà hàng lớn trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, phía tây Nguyễn Thiện Thuật. Hãy tìm bảng hiệu Quán Nem Ninh Hòa Nha Trang. Bạn cũng có thể ăn nem nướng ở quán Ngọc Tiên ở 59 Lê Thành Phương, phía nam đường Yersin và ở quán nem Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông.
Nem Đặng Văn Quyên làm món bún thịt nướng thơm ngon, một loại bún ăn kèm salad rất phù hợp cho bữa trưa ngày nắng nóng. Bún ốc nguội có thịt heo nướng sả, rau thơm, đậu phộng, rau răm thái nhỏ và nước sốt mặn ngọt.
Bánh căn (Bánh xèo mini)
Một món ăn đường phố khác là bánh căn, loại bánh bột gạo nhỏ có nhân trứng, thịt tươi hoặc khô và hải sản, được nấu trong chảo tròn trên than. Bánh xèo ăn kèm với thịt viên béo ngậy và xoài xanh bào sợi.
Khi ăn, cho cả ba thứ vào bát nước chấm có hành lá cắt nhỏ để ngấm đều gia vị. Bánh căn được tìm thấy ở khắp Nha Trang (tức là bên ngoài trung tâm du lịch), vì vậy bạn sẽ không gặp khó khăn gì trong việc tìm kiếm nó. Bạn có thể ăn thử tại 51 Tô Hiến Thành, mở cửa 14:00-21:30.
Bún chả cá sữa (bún sứa và chả cá)
Sứa, nguyên liệu chính của món ăn, chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm mới cho khẩu vị của thực khách. Những con sứa trắng đục, thon dài ăn giòn sần sật thưởng thức cùng bún, chả cá, nước dùng ngọt thanh, đậm đà.
Khi thưởng thức món ăn này, rau sống, ớt và chanh là những nguyên liệu không thể thiếu. Một tô bún chả cá Nha Trang còn có sứa và cá cờ hấp. Món ăn tươi mát này đặc biệt phù hợp với những người đang ăn kiêng.
Hải sản
Quý khách có thể lựa chọn hải sản tươi sống do chính tay mình nuôi trong lồng bè dưới biển. Sau đó, mọi người sẽ đi thuyền đến nhà hàng gần đó bằng phà, nơi hải sản sẽ được sơ chế và nấu chín ngay lập tức. Trên đất liền, du khách có thể tiêu thụ hải sản tươi sống với giá hợp lý tại các chợ ẩm thực.
Phở
Phở là món ăn truyền thống và dân tộc ở Việt Nam nhưng nó có những hương vị khác nhau do địa lý và văn hóa trên khắp Việt Nam. Bạn sẽ không bao giờ ăn được hương vị phở giống như ở Việt Nam, vì vậy Nha Trang sẽ không phải là ngoại lệ.
Nước dùng ngọt hơn phở Bắc và có phần nhạt hơn phở Nam. Một đĩa rau các loại thường được ăn kèm với phở. Khách chọn loại rau mình thích rồi nhúng vào nước súp, trộn đều lên và thưởng thức.
Xem thêm bài viết tại đây: https://nhatrangbooking.com.vn/dac-san-nha-trang-post10
